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Depuis 1965, d’aucy contribue jour après jour à l’équilibre de vos repas. De la récolte à leur conditionnement, découvrez les étapes de conservation des légumes de votre assiette.
Les bons légumes, au bon moment Les techniciens de culture d’aucy planifient les récoltes au rythme des saisons. Les légumes sont récoltés à pleine maturité pour donner le meilleur de leur saveur. Les techniciens d’aucy veillent également à la traçabilité et à la synchronisation entre agriculteurs et usines.
Les bons légumes, au bon moment De la cueillette à la mise en boîte, les légumes d’aucy protégés de toutes contaminations extérieures possibles (bactéries et toxines). D’autre part, ce traitement ultrarapide, préserve la teneur en , en vitamines et en minéraux des légumes.
Les étapes du conditionnement des légumes d’aucy Seulement quelques heures s’écoulent entre la récolte des légumes et le conditionnement chez d’aucy. Objectif : vous garantir des légumes toujours plus frais. - > Etape 1 : Récolte chez les agriculteurs d’aucy.
- > Etape 2 : Acheminement des légumes frais vers l’usine d’aucy la plus proche.
- > Etape 3 : Nettoyage, calibrage, triage et blanchiment des légumes.
- > Etape 4 : Surgélation ou appertisation des légumes stérilisés.
Agir pour l’environnement | | | Découvrez les engagements d’aucy pour une agriculture responsable sur www.daucyculture.fr |
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