Des salades plaines de fraicheur !

Salade de maïs aux pommes

Versez votre maïs dans un saladier. Ajoutez des raisins secs, des dés de pommes citronnés et des poivrons émincés. Assaisonnez avec une vinaigrette.

Salade créole

Mélangez le maïs, les tranches d'ananas, les haricots rouges et le poivron coupé en lanières. Assaisonnez, ajoutez le jus de citron et la noix de coco râpée. Décorez de feuilles de salade et de rondelles d'ananas. Accompagnez de boudins antillais.