céline dampierre

31 ans, Aigrefeuille-sur-maine

Catégorie : Adulte

Pourquoi je participe au concours ?
c'est pour jouer avec mes enfants ( 4 et 5 ans) leur faire decourvrir les plants, ils adorent faire le jardin avec papa ....

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Le potager de céline

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c'est un petit potager d'herbes aromatiques, au milieux un pied de tomates cerises, devant a droite de mélisse, devant a gauche de la bourrache, devant au milieu un pied de thym et un autre de thym citronnelle, puis derrière la bourrache, de la ciboulette et derrière a gauche de la menthe poivré , puis de la menthe citronnelle et de la menthe et derrière a droite de la sauge .

La Recette de céline : bibimbap

Quantité pour
4 personne(s)
Temps de préparation
60 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Ingrédients

200g de pave de boeuf

200g de riz

100g Carottes

100g Haricots vert 

80g de melange de champignons

10g de graines de sesame

20 cl de sauce soja

10 cl huile de sesame + 10 cl

50g de nois de cajoux

10 g de sucre en poudre

1 oignon

 

 

 

 

Préparation :

Dans un bol, mélanger le sucre avec la sauce soja, le sel, l'huile de sésame.

Coupé la viande en grosses lamelles puis mettre la viande dans ce mélange et la laisser mariner au frais pendant 30 min.

Faire cuire les carottes, les haricots verts !

Faire cuire le riz!

Faire revenir l'oigon, avec l'huile de sésame, puis ajouté la viande et la cuire saignante.

Dressé les assietes creuses, ou des grands bols, riz au fond puis les légumes (les carottes coupés en julienne ou en rondelles) puis les noix de cajoux, de la sauce soja puis la viande ,les graines de sésames sur le dessus!

attention a ne pas mettre trop de riz !

bon apétit

recette de sellyne