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C’est dans les champs, chez les agriculteurs adhérents, que les premières étapes de cette démarche environnementale s’organisent. Un certain nombre d’actions sont mises en place sur le terrain afin d’inscrire nos productions dans une démarche respectueuse de l’environnement. L’objectif premier est d’encadrer et de limiter l’utilisation des produits phytosanitaires, des engrais et de l’irrigation. En effet, maîtriser ces apports, c’est améliorer la qualité de nos légumes et protéger le milieu naturel. C’est dans ce cadre que sont définis les cahiers des charges qui nous lient à nos agriculteurs. Chaque année, une documentation complète, définissant un itinéraire cultural précis, leur est distribuée. Ces documents préconisent un certain nombre de règles aux différents stades de la culture : le semis, la fertilisation, la protection et l’irrigation. Les adhérents sont accompagnés dans cette démarche par nos techniciens spécialisés, qui définissent avec eux les meilleures pratiques, en fonction du contexte particulier de chaque exploitation. Ils épaulent les agriculteurs tout au long de la culture afin de vous garantir les meilleurs légumes. En outre, ils les conseillent sur la meilleure utilisation des produits phytosanitaires et des engrais de manière personnalisée. L’accent est également porté sur la consommation d’eau. Les techniciens calculent, en fonction des cultures et des parcelles, l’apport optimal en eau, participant ainsi à une meilleure gestion de cette ressource. Par ailleurs, toujours dans cet objectif de respect de l’environnement, D’Aucy s’est engagé dans un programme de récupération des déchets phytosanitaires. Les emballages vides et les produits périmés sont ainsi récupérés lors de collectes organisées chaque année. Ces déchets sont ensuite acheminés vers des centres spécialisés où ils sont traités en toute sécurité. D’autre part, la formation occupe une place centrale dans la stratégie du groupe. D’Aucy organise ainsi plusieurs sessions par an destinées à former les adhérents sur les bonnes pratiques environnementales. De nombreux thèmes y sont abordés à propos des familles de produits, des techniques à adopter ou des aménagements à apporter à leurs équipements. Des fermes pilotes ont ainsi été aménagées en Bretagne, chez certains producteurs, afin de sensibiliser les utilisateurs professionnels aux bonnes pratiques agricoles. En outre, des audits sont proposés aux agriculteurs pour les accompagner dans l’évolution de leurs outils de travail et de leurs techniques. Des conseils en matière d’aménagement sont également proposés. Des contrôles sont enfin régulièrement effectués sur les équipements, par des prestataires agréés. Ces vérifications aboutissent à l’obtention d’une pastille verte attestant le bon état de fonctionnement du matériel. Avec toutes ces actions, la marque se positionne en faveur de l’environnement, pour satisfaire à la fois ses producteurs et les consommateurs.
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