d’aucy vous fait partager sa passion des légumes en vous proposant cette recette végétarienne de risotto onctueux. Une alliance gourmande entre le riz crémeux, les légumes et le fromage pour un repas complet et rassasiant.

 Le saviez-vous ?

Quand on parle de riz, on imagine bien souvent les rizières des pays asiatiques. Mais saviez-vous que l’Italie produit elle aussi certains des meilleurs riz au monde ? Notamment pour la réalisation du fameux risotto, typique de la cuisine italienne ! Si la cuisson demande une certaine attention, cette recette reste très simple à préparer et vous garantit un moment réconfortant et rassasiant. Et pour varier les plaisirs, on peut décliner les recettes du risotto à l’infini en ajoutant au choix des légumes, du poisson, de la viande ou, comme chez d’aucy, des champignons ! Crémeux garanti avec ce risotto forestier… Vous nous en direz des nouvelles !

 

Mode d’utilisation : Egrainez le riz et versez le contenu de la coupelle dans le grand bol. Mélangez délicatement et réchauffez au micro-ondes 2min à 750W.

Ingrédients

Riz précuit 44 %, eau, brisures de girolles 6 %, panais 5,5 %, crème fraîche, fromage râpé italien 2.8 % (lait de vache, sel, coagulant microbien), brisures de marron 1,9 %, amidons vin blanc, huile d'olive vierge extra, huile de colza, sel, graines de lin brun, arôme naturel, poivre.