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Recettes de légumes

Flammiche de poireaux

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ENTRÉES

Flammiche de poireaux

INGRÉDIENTS

8 personnes

- 500 g de poireaux en rondelles surgelés d'Aucy
- 200 g de champignons de paris émincés
- 1 pâte feuilletée
- 2 œufs
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- noix de muscade


TEMPS DE PRÉPARATION	TEMPS DE CUISSON	DIFFICULTÉ
15 min	45 min	**

PRÉPARATION :

Plongez les poireaux 15 minutes dans de l'eau bouillante.
Faire cuire les champignons à la poêle avec un peu de matière grasse à feu moyen pendant 11 minutes environ.
Etalez la pâte feuilletée dans un plat.
Disposez les légumes sur la pâte.
Battre les œufs, la crème fraîche et la noix de muscade.
Versez le mélange sur les légumes.
Mettre au four th 6 (180°c) pendant 30 minutes.

PRODUITS D'AUCY POUR VOTRE RECETTE :

> Poireaux en rondelles

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