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Recettes de légumes

Haricots verts sautés à la Lyonnaise

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Résultats de la recherche : 1 recette

ACCOMPAGNEMENTS

Haricots verts sautés à la Lyonnaise

INGRÉDIENTS

6 personnes

- 1 kg de haricots verts surgelés d’Aucy
- 30 g de beurre
- 50 g d’oignons émincés surgelés d’Aucy
- 2 centilitres de vinaigre de vin
- persil haché
- sel
- poivre


TEMPS DE PRÉPARATION	TEMPS DE CUISSON	DIFFICULTÉ
10 min	20 min	**

PRÉPARATION :

Faites cuire les haricots verts d’Aucy dans de l'eau bouillante préalablement salée pendant 8 à 10 minutes, puis égouttez-les.
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons avec du beurre.
Les retirer avec une écumoire.
Déglacez au vinaigre et rajoutez les oignons.
Versez les haricots verts sur la préparation Lyonnaise.
Remuez délicatement, assaisonnez selon votre goût et saupoudrez de persil haché.

PRODUITS D'AUCY POUR VOTRE RECETTE :

> Haricots verts extra-fins

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