		Par légume
		Par type de plat
		Par catégorie de recette
		Recherchez une recette

		Céleri
		Brocoli
		Carotte
		Epinard
		Haricot vert
		Maïs
		Pois
		Courgette
		Poireau

		Les légumes : des aliments équilibrés
		Que contiennent les légumes ?
		Vitamines et minéraux
		Mélange et association de légumes
		Comment conserver les légumes ?
		Le savoir-faire d’aucy
		Défintion de l’appertisation
		Définition la surgélation

		Faire manger des légumes aux enfants
		Cuisinez des légumes avec votre enfant

		Interview du Docteur Lecerf
		Les légumes et notre équilibre

Recette et nutrition

Recettes de légumes

Soupe de petits pois en verrine

Indiquez un ingrédient

Choisissez une caractéristique

Niveau de difficulté

***

Type de plat
		Entrées		Accompagnements		Plats		Apéritifs

Résultats de la recherche : 1 recette

ENTRéES

Soupe de petits pois en verrine

INGRÉDIENTS

6 personnes

- une boîte moyenne de petits pois d'Aucy
- oignons émincés d'Aucy
- 6 feuilles de laitue
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 litre d'eau
- 4 cuillère à soupe de crème épaisse
- sel et poivre


TEMPS DE PRÉPARATION	TEMPS DE CUISSON	DIFFICULTÉ
20 min	30 min	*

PRÉPARATION :

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse posée sur feu moyen, ajoutez les oignons et faites-les fondre sans coloration puis ajoutez la laitue et les petits pois, versez de l'eau, salez ; laissez frémir pendant 20 à 25 min .
Poivrez et ajoputez la crème épaisse en remuant.
Servez chaud ou glacé.

PRODUITS D'AUCY POUR VOTRE RECETTE :

> Oignons émincés
> Petits pois doux extra-fins

	Imprimer		Envoyer cette page		Nouvelle recherche