Ingrédients

  • 1 boîte moyenne de petits pois extra fin d’aucy (280 g : poids net égoutté)
  • 1 citron vert
  • 10 cl de crème liquide
  • 30 g de pistache grillées
  • Coriandre

Préparation

  1. Mixez les petits pois extra fins d’aucy égouttés, avec le jus de citron vert et la crème.
  2. Ajoutez les pistaches grillées à sec et concassées.
  3. Parsemez de coriandre avant de servir.

L'astuce d'aucy

Conseil : Servir en dip avec des gressins ou sur de petites tartines grillées !