Ingrédients

  • 1 boite de flageolets « Tendrement cuisinés » d’aucy
  • 1 boite de fond d’artichauts d’aucy
  • 1 petite échalote
  • 1 bouillon de légume
  • une cuillère de crème fraîche
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation

  1. Émincez les échalotes.
  2. Égouttez les flageolets d'aucy ainsi que les morceaux de fonds d'artichauts d’aucy.
  3. Faites revenir les échalotes dans l’huile d’olive, ajoutez les légumes et mélangez.
  4. Mouillez avec le bouillon de légumes et laissez infuser 10 à 15 min.
  5. Mixez l'ensemble
  6. Intégrez la crème liquide et rectifiez l'assaisonnement.
  7. Remettez en température puis servez à vos petits bouts !