Pois Chiches
Bien Cultivés
1 bocal de pois chiches Bien Cultivés d’aucy
Hachez l’oignon.
Poêlée de pois chiches à l’italienne
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Ingrédients
1 oignon
400 g de tomates cerises
60 ml de pesto de tomates séchées
4 tranches de pain
100g de mozarella râpée
Basilic frais
Huile d’olive
Sel et poivre
Ingrédients
1 bocal de pois chiches Bien Cultivés d’aucy
1 oignon
400 g de tomates cerises
60 ml de pesto de tomates séchées
4 tranches de pain
100g de mozarella râpée
Basilic frais
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
1
2
Dans un poêlon allant au four, versez 1 c. à c. d’huile et répartissez-la à l’aide d’un pinceau de cuisine. Chauffez le poêlon à feu moyen-vif.
3
Ajoutez l’oignon et les tomates cerises coupez en deux. Faites cuire les légumes 2 ou 3 minutes en remuant à quelques reprises à l’aide d’une cuillère de bois, pour attendrir l’oignon.
4
Pendant ce temps, rincez les pois chiches et égouttez-les.
5
Ajoutez les pois chiches et la sauce tomate au contenu du poêlon. Mélangez-les bien pour enrober tous les ingrédients. Poursuivez la cuisson 3 ou 4 minutes, jusqu’à ce que les tomates éclatent.
6
Préchauffez le four. Placez la grille au centre du four.
7
À l’aide du pinceau de cuisine, badigeonnez les tranches de pain du reste de l’huile. Coupez les tranches de pain en 2 sur la diagonale et déposez-les sur une plaque de cuisson.
8
Écrasez délicatement les tomates.
9
Râpez le fromage et répartissez-le sur la poêlée.
10
Placez la poêlée et la plaque de pain côte à côte au four. Dorez le tout sous le grill 2 ou 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et le pain, doré
11
Garnissez la poêlée de feuilles de basilic et servez-la avec le pain grillé.
12
Bon appétit !
Produit utilisé pour cette recette
Préparation
Hachez l’oignon.
Dans un poêlon allant au four, versez 1 c. à c. d’huile et répartissez-la à l’aide d’un pinceau de cuisine. Chauffez le poêlon à feu moyen-vif.
Ajoutez l’oignon et les tomates cerises coupez en deux. Faites cuire les légumes 2 ou 3 minutes en remuant à quelques reprises à l’aide d’une cuillère de bois, pour attendrir l’oignon.
Pendant ce temps, rincez les pois chiches et égouttez-les.
Ajoutez les pois chiches et la sauce tomate au contenu du poêlon. Mélangez-les bien pour enrober tous les ingrédients. Poursuivez la cuisson 3 ou 4 minutes, jusqu’à ce que les tomates éclatent.
Préchauffez le four. Placez la grille au centre du four.
À l’aide du pinceau de cuisine, badigeonnez les tranches de pain du reste de l’huile. Coupez les tranches de pain en 2 sur la diagonale et déposez-les sur une plaque de cuisson.
Écrasez délicatement les tomates.
Râpez le fromage et répartissez-le sur la poêlée.
Placez la poêlée et la plaque de pain côte à côte au four. Dorez le tout sous le grill 2 ou 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et le pain, doré
Garnissez la poêlée de feuilles de basilic et servez-la avec le pain grillé.
Bon appétit !