Crème de Haricots blancs à la coriandre et au citron

Informations

6
personnes
Facile
difficulté
15 mn
préparation

Ingrédients

1 moyenne boîte de haricots blancs d’aucy

(250 g : poids net égoutté)

2 cuillères à soupe de jus de citron frais

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

½ cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de coriandre ciselée

Poivre

Préparation

1

Dans le bol d’un mixeur, placez les haricots, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et du poivre au goût.

2

Mixez pour obtenir une crème lisse.

3

Transvasez dans un bol et incorporez la coriandre ciselée. Gardez au frais.

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