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1 moyenne boîte de dahl de pois chiches & lentilles corail d’aucy
(400 g : poids net égoutté)
1 volume de riz basmati
Quelques brins de safran
1 oignon
Persil ou coriandre
1 moyenne boîte de dahl de pois chiches & lentilles corail d’aucy
(400 g : poids net égoutté)
1 volume de riz basmati
Quelques brins de safran
1 oignon
Persil ou coriandre
Faites chauffer de l’eau et une fois l’eau bouillante, faites infuser dans un petit bol quelques brins de safran dans 2 volumes d’eau.
Faites revenir l’oignon dans une sauteuse avec de l’huile d’olive.
Ajoutez le riz à la sauteuse et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez l’eau infusée au riz, un peu de sel et faites cuire à couvert le temps indiqué sur le sachet.
Dans la même casserole, faites chauffer le dahl.
Quand le dahl est chaud, ajoutez le riz et mélangez de nouveau.
Préparation
Faites chauffer de l’eau et une fois l’eau bouillante, faites infuser dans un petit bol quelques brins de safran dans 2 volumes d’eau.
Faites revenir l’oignon dans une sauteuse avec de l’huile d’olive.
Ajoutez le riz à la sauteuse et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez l’eau infusée au riz, un peu de sel et faites cuire à couvert le temps indiqué sur le sachet.
Dans la même casserole, faites chauffer le dahl.
Quand le dahl est chaud, ajoutez le riz et mélangez de nouveau.