Velouté de légumes verts

Informations

2
personnes
Facile
difficulté
5 mn
préparation
15 mn
cuisson

Ingrédients

Haricots Verts Extra fins

1 moyenne boîte de haricots verts d’aucy

(220 g : poids net égoutté)

 

1 moyenne boîte d’épinards d’aucy

(395 : poids net égoutté)

1 L de bouillon de légumes

½ citron pressé

4 cuillères à soupe de crème liquide allégée

Sel, poivre

Préparation

1

Faites chauffer le bouillon de légumes, salez, poivrez.

2

Égouttez et rincez les haricots verts et les épinards.

3

Mettez-les dans l’eau du bouillon 1 min pour les réchauffer.

4

Mixez-les avec le jus de cuisson et la crème liquide, rectifiez l’assaisonnement et servez !

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Produits utilisés pour cette recette

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