Ingrédients

  • ½ boîte de châtaignes d’aucy
  • 250 g de champignons de paris ou autres champignons
  • 10 figues séchées
  • 1 figue fraîche

Préparation

  1. Laissez tremper les figues séchées pendant 3 ou 4 heures dans de l’eau froide.
  2. Égouttez les figues et coupez-les en 4.
  3. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Versez les châtaignes et faites-les dorer quelques minutes. Ajoutez les champignons et continuez la cuisson.
  4. Ajoutez les figues réhydratées et lorsqu’elles sont chaudes enlevez la poêle du feu.
  5. Servez dans l’assiette avec un quart de figue fraîche posé sur la poêlée