Ingrédients

  • 1 petite boite de petits pois extra tendres d’aucy (280 g : poids net égoutté)
  • 1 pomme Granny Smith
  • 1 demi concombre
  • Le jus d’1 demi citron jaune
  • 15 cl de lait de soja nature
  • 4 à 5 feuilles de menthe fraîche
  • 10 cl d’eau de source
  • Quelques glaçons (facultatif)

Préparation

  1. Egouttez les petits pois extra tendres d’aucy.
    Epluchez et épépinez la pomme, pelez le concombre.
  2. Versez tous les ingrédients dans un blender et mixez 1 à 2 minutes selon la consistance souhaitée.
  3. Ajoutez quelques glaçons et mixez à nouveau pour obtenir une boisson ultra fraîche.

L'astuce d'aucy

Le smoothie peut se décliner avec un jus de pamplemousse rose à la place du jus de citron, et quelques feuilles de coriandre.