Haricots Verts
Extra fins
1 boîte moyenne d’haricots verts extra fins d’aucy (220 g : poids net égoutté)
Préchauffez le four à 200° C.
Cannellonis haricots verts & ricotta
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Ingrédients
12 rouleaux de cannellonis
250 g de ricotta
1 gousse d’ail
1 oignon
60 g de béchamel
50 g de gruyère râpé
50 g de parmesan râpé
Sel, poivre
Ingrédients
1 boîte moyenne d’haricots verts extra fins d’aucy (220 g : poids net égoutté)
12 rouleaux de cannellonis
250 g de ricotta
1 gousse d’ail
1 oignon
60 g de béchamel
50 g de gruyère râpé
50 g de parmesan râpé
Sel, poivre
Préparation
1
2
Egouttez les haricots verts et hachez-les grossièrement au couteau.
3
Détaillez l’ail et l’oignon, et faites-les revenir quelques min à la poêle. Ajoutez les haricots verts et mélangez bien. Ajoutez la ricotta, salez et poivrez.
4
Dans un plat qui va au four, nappez la base d’une fine couche de béchamel.
5
Garnissez les cannellonis de la farce haricots verts & ricotta, et disposez-les côte à côte dans le plat à gratin.
6
Nappez du restant de béchamel, ajouter le fromage râpé, et enfournez pour 1/2 H.
7
Lors des dernière min, vous pouvez mettre votre four en position grill pour colorer le dessus des cannellonis.
Produit utilisé pour cette recette
Préparation
Préchauffez le four à 200° C.
Egouttez les haricots verts et hachez-les grossièrement au couteau.
Détaillez l’ail et l’oignon, et faites-les revenir quelques min à la poêle. Ajoutez les haricots verts et mélangez bien. Ajoutez la ricotta, salez et poivrez.
Dans un plat qui va au four, nappez la base d’une fine couche de béchamel.
Garnissez les cannellonis de la farce haricots verts & ricotta, et disposez-les côte à côte dans le plat à gratin.
Nappez du restant de béchamel, ajouter le fromage râpé, et enfournez pour 1/2 H.
Lors des dernière min, vous pouvez mettre votre four en position grill pour colorer le dessus des cannellonis.