Crackers de lentilles

Name: Crackers de lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 bocal de lentilles “Bien Cultivés” d’aucy (250 g : poids net égoutté); 60 g de farine; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 cuillères à soupe de graines de sésame; 2 cuillères à soupe de graines de pavot; 2 tiges de persil plat; Sel, poivre

personnes

Facile

difficulté

10 mn

préparation

20 mn

cuisson

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Ingrédients

1 bocal de lentilles “Bien Cultivés” d’aucy (250 g : poids net égoutté)

60 g de farine

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe de graines de pavot

2 tiges de persil plat

Sel, poivre

Préparation

Egouttez les lentilles, et hachez le persil.

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte assez épaisse.

Faites des petits disques avec vos mains, en aplatissant la préparation pour former des petits biscuits.

Faites chauffer le four à 180° C. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant une vingtaine de min jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Vous pouvez servir avec des dips en tout genre (tarama, tzatziki, etc.)