Lapin de Pâques multicolore

Name: Lapin de Pâques multicolore
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 grande boîte de petits pois extra tendres d’aucy ( 560 g : poids net égoutté); 2 petites boîtes de betterave d’aucy ( 265 g : poids net égoutté); 2 boîtes moyenne de maïs ultra croquant d’aucy ( 285 g : poids net égoutté); 4 carottes fraîches; 2 œufs durs; Vinaigrette, sel, poivre

personnes

Facile

difficulté

15 mn

préparation

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Ingrédients

1 grande boîte de petits pois extra tendres d’aucy ( 560 g : poids net égoutté)

2 petites boîtes de betterave d’aucy ( 265 g : poids net égoutté)

2 boîtes moyenne de maïs ultra croquant d’aucy ( 285 g : poids net égoutté)

4 carottes fraîches

2 œufs durs

Vinaigrette, sel, poivre

Préparation

La veille : égouttez les œufs durs, versez le jus de betterave sur les œufs puis stockez-les 24 h au frais. Le jour J : coupez les carottes en bâtonnets dans des verres ou verrines.