Nuggets aux pois chiches

Name: Nuggets aux pois chiches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 bocal de pois chiches Bio Engagé d’aucy; 200 g de farine; 100 ml lait végétal; 150 g chapelure Panko; Huile; Épices (ail, paprika fumé et curry, piment); Sel et poivre; Sauce ketchup

personnes

facile

difficulté

20 mn

préparation

20 mn

cuisson

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Ingrédients

1 bocal de pois chiches Bio Engagé d’aucy

200 g de farine

100 ml lait végétal

150 g chapelure Panko

Huile

Épices (ail, paprika fumé et curry, piment)

Sel et poivre

Sauce ketchup

Préparation

Mixez les pois chiches pour former une pâte et ajoutez du sel, des épices, la farine de gluten et 200 ml d’eau.

Divisez la pâte en une dizaine de petits morceaux que vous pourrez façonner à la main pour qu’ils ressemblent à des nuggets.

Pour la panure : préparez trois assiettes creuses, une pour la farine, une pour le lait végétal et une pour la chapelure Panko. Un à un, enrobez tes nuggets de farine, puis passez-les dans le lait végétal et terminez par les enrober de chapelure.

Ensuite, disposez les nuggets sur une plaque allant au four et enfournez pour 15 à 20 minutes. Servez avec la sauce de votre choix, ketchup, barbecue, mayonnaise.