Verrine de betteraves et fromage frais

Name: Verrine de betteraves et fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 moyenne boîte de betterave d’aucy; 150 g de fromage ail et fines herbes; 100 g de fromage blanc; 30 g de noix; 1/2 citron; Sel et poivre; 2 bâtons de sucres d’orges

personnes

facile

difficulté

10 mn

préparation

15 mn

cuisson

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Ingrédients

1 moyenne boîte de betterave d’aucy

150 g de fromage ail et fines herbes

100 g de fromage blanc

30 g de noix

1/2 citron

Sel et poivre

2 bâtons de sucres d’orges

Préparation

Versez quelques morceaux de betteraves dans votre mixeur, ainsi que la moitié du fromage blanc, le jus de votre 1/2 citron, le sel et le poivre.

Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Placez cette préparation dans vos verrines en y déposant par étage quelques morceaux de betteraves.

Mélangez le fromage ail et fines herbes avec les restes de fromage blanc, et placez ce mélange dans vos verrines sur les premiers morceaux de betteraves déposés.

Concassez grossièrement vos noix et ajoutez-les sur le tout. Réservez au réfrigérateur jusqu’au service.

Dégustez !