Tomates pelées
Entières
1 boite de tomates pelées d’aucy
Préchauffer le four à 180°C.
Soupe de pois chiche et tomate
Imprimer cette recette
Ingrédients
1 boite de pois chiches d’aucy
2 oignons émincés
2 gousses d’ail
300ml de bouillon de légumes
Sel, poivre
Quelques gouttes de sriracha
Huile d’olive
Persil ciselé
Pour les croutons : Pain de la veille et Huile d’olive
Ingrédients
1 boite de tomates pelées d’aucy
1 boite de pois chiches d’aucy
2 oignons émincés
2 gousses d’ail
300ml de bouillon de légumes
Sel, poivre
Quelques gouttes de sriracha
Huile d’olive
Persil ciselé
Pour les croutons : Pain de la veille et Huile d’olive
Préparation
1
2
Chauffer un filet d’huile d’olive, puis faire revenir les oignons pendant 5 minutes.
3
Ajouter l’ail et les épices et mélanger
4
Ajouter les pois chiches, les tomates pelées et le bouillon.
5
Mélanger, couvrir, puis laisser mijoter 30 minutes à feu moyen/doux.
6
Pendant ce temps, couper du pain dur en petits morceaux et les étaler sur une plaque de cuisson. Verser un peu d’huile d’olive et enfourner 5 minutes à 200°C.
7
Mixer grossièrement la soupe, puis la verser dans des assiettes creuses ou des bols.
8
Ajouter un peu de sauce sur le dessus et du persil ciselé.
9
Ajouter les croûtons sur la soupe
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Chauffer un filet d’huile d’olive, puis faire revenir les oignons pendant 5 minutes.
Ajouter l’ail et les épices et mélanger
Ajouter les pois chiches, les tomates pelées et le bouillon.
Mélanger, couvrir, puis laisser mijoter 30 minutes à feu moyen/doux.
Pendant ce temps, couper du pain dur en petits morceaux et les étaler sur une plaque de cuisson. Verser un peu d’huile d’olive et enfourner 5 minutes à 200°C.
Mixer grossièrement la soupe, puis la verser dans des assiettes creuses ou des bols.
Ajouter un peu de sauce sur le dessus et du persil ciselé.
Ajouter les croûtons sur la soupe