Carottes façon carbonara

2
personnes
Facile
difficulté
5 mn
préparation
10 mn
cuisson

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Ingrédients

1 moyenne boîte de carottes en rondelles

20 cl de crème fraîche

100 g de lardons 

1 jaune d’œuf

Sel et poivre

Préparation

1

Faites revenir les lardons avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

2

Ajoutez la crème et les carottes. Assaisonnez. Laissez cuire 5 minutes à feu doux.

3

Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez doucement. Continuer la cuisson pendant 5 minutes. 

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