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1 bocal cuisiné de curry de pois chiches d’aucy
140 g de farine de blé
60 g d’eau tiède
2 g de levure de boulanger
20 g d’œuf
1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre
1 cuillère à soupe de beurre mou
1,5 cuillère à soupe de sucre
1/4 cuillère à café de sel
1 bocal cuisiné de curry de pois chiches d’aucy
140 g de farine de blé
60 g d’eau tiède
2 g de levure de boulanger
20 g d’œuf
1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre
1 cuillère à soupe de beurre mou
1,5 cuillère à soupe de sucre
1/4 cuillère à café de sel
Mélangez tous les ingrédients pour la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse et laissez lever au chaud 90 minutes.
Étalez la pâte sur une surface farinée, découpez des carrés de 1 centimètre d’épaisseur.
Posez dessus une louche de curry de pois chiches et repliez les disques. Les mouiller bords pour qu’ils restent soudés. Les rouler dans la chapelure.
Plongez les beignets dans le friture bouillante.
Cuire 5 minutes à 160°.
Préparation
Mélangez tous les ingrédients pour la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse et laissez lever au chaud 90 minutes.
Étalez la pâte sur une surface farinée, découpez des carrés de 1 centimètre d’épaisseur.
Posez dessus une louche de curry de pois chiches et repliez les disques. Les mouiller bords pour qu’ils restent soudés. Les rouler dans la chapelure.
Plongez les beignets dans le friture bouillante.
Cuire 5 minutes à 160°.