Salade de lentilles, courgettes et yaourt

4
personnes
Facile
difficulté
20 mn
préparation

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Ingrédients

1 moyenne boîte de lentilles d’aucy

250 g courgette entière

1 échalote

Yaourt ou feta

Jus de citron

Menthe fraîche ou basilic

Préparation

1

Préparez les courgettes. Coupez-les en longues rondelles dans une poêle, snackées-les avec de l’huile d’olive.

2

Assemblez la salade. Mélangez tous les ingrédients de la salade avec la vinaigrette et voilà, c’est prêt !

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