Lentilles cuisinées BIO
aux carottes & oignons
1 bocal de lentilles Bio Engagé d’aucy
Égouttez et rincez les lentilles. Versez-les dans un saladier.
Salade lentilles, fenouil et orange
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Ingrédients
1 bulbe de fenouil
1 orange
1 oignon rouge
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Ingrédients
1 bocal de lentilles Bio Engagé d’aucy
1 bulbe de fenouil
1 orange
1 oignon rouge
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Préparation
1
2
Emincez finement le fenouil et faites-le revenir 10 min avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il soit fondant mais encore croquant.
3
Pelez l’orange, coupez les extrémités, puis retirez la peau et la pellicule blanche en suivant la courbe du fruit avec un couteau. Détachez les quartiers en glissant la lame du couteau entre les membranes.
4
Emincez l’oignon rouge.
5
Mélangez le tout dans un saladier et arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
6
Bon appétit !
Produit utilisé pour cette recette
Préparation
Égouttez et rincez les lentilles. Versez-les dans un saladier.
Emincez finement le fenouil et faites-le revenir 10 min avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il soit fondant mais encore croquant.
Pelez l’orange, coupez les extrémités, puis retirez la peau et la pellicule blanche en suivant la courbe du fruit avec un couteau. Détachez les quartiers en glissant la lame du couteau entre les membranes.
Emincez l’oignon rouge.
Mélangez le tout dans un saladier et arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
Bon appétit !