Ingrédients

  • 1 boîte (250 g) d'haricots rouges d’aucy
  • 200 g de chocolat
  • 60 g de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe d'huile (de coco ou autre)
  • 3 œufs

Préparation

  1. Mixez les haricots rouges égouttés, le sucre et l'huile de coco.
  2. Faites fondre le chocolat, et ajoutez-y la purée de haricots rouges.
  3. Ajoutez les œufs battus en omelette et mélangez bien.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré, et faites cuire 25 minutes à 180°C

L'astuce d'aucy

Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez de sucre glace avant de servir !