Le haricot rouge est une légumineuse et se décline en grains fondants.

Le haricot est une plante de zone tempérée, voire tropicale. Il a besoin de chaleur pour prospérer, sa croissance est stoppée au-dessous de 12 °C.

Il apprécie un sol sain, frais et meuble, sans fumure organique récente. Il redoute le calcaire et les terres froides ou sèches.

Les deux périodes cruciales pour l’arrosage sont la floraison et la formation des gousses. Arrosez si vous êtes en période de sécheresse à ce moment-là.

Selon les variétés et le type, le haricot se récolte entre 60 et 120 jours après le semis.

Les haricots rouges vous permettront d’élaborer des recettes de nos régions ou d’ailleurs ! d’aucy vous propose des haricots rouges délicieux car déjà préparés et disponibles toute l’année. Découvrez nos recettes, qui vous invitent aux voyages…

 

 

 

Haricots rouges